Yaourt au caramel

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  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Difficulté: facile
  • Catégorie: Yaourts
Yaourt au caramel

Fermentation : 9h
Ingrédients pour 7 à 9 pots


 

Ingredients

  • 1L. de lait entier
  • 12 caramels
  • 150gr. de lait en poudre
  • 125gr. de yaourt nature au lait entier

Instructions

  1. Faites chauffer la moitié du lait dans une casserole puis ajoutez les caramels et faites les fondre. Une fois bien fondu mélangez et passez le lait au tamis.

  2. Mélanger le yaourt avec du lait en poudre, assurez vous que les grains de lait en poudre se dissolvent et ajoutez progressivement le reste du lait froid. mélanger la préparation caramel avec celle du yaourt. une fois homogène versez dans les pots à yaourts.

  3. placez les pots sans leur couvercle dans la yaourtière branchée, durant 9h.

  4. lorsque les yaourts sont prêts, placez les couvercles sur les pots et mettez vos yaourts au réfrigérateur.

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